- 250 gr terigu
- 2 bt telur
- 1 dt garam
- 400 ml susu cair
- 100 gr (dilelehkan)
BAHAN ISI :
- 50 gr mentega
- 5 buah bawang merah diiris tipis
- 2 bt daun bawang diiris halus
- 30 gr terigu
- 250 ml susu cair
- garam
- gula
- pala
- dada ayam rebus yang disuwir halus
- udang rebus dipotong kecil-kecil
CARA MEMASAK :
- masukkan terigu pada baskom kecil. Buat lubang pada tengahnya.
- masukkan telur dan garam pada lubang. Aduk rata.
- tuang susu sedikit demi sedikit.
- uleni sampai licin.
- masukkan mentega cair, aduk rata dengan tangan.
- dadar kulit dengan diameter 18 cm (tipis-tipis)
- tumis semua bahan isi.
- isi kulit yang sudah didadar dengan isi. lipat.
- celup kedalam telur yang dikocok asal.
- gulingkan kedalam tepung panir / tepung roti
- goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan
- angkat. siap dihidangkan.
No comments:
Post a Comment